2025/05/28
6月の営業スケジュールのお知らせです。
6月の月替わりパスタは「イカスミと酢橘のスパゲッティ」です。
ベースはイカスミと相性の良いミョウガをたっぷり入れたソースに大葉のペーストをかけたもので、数年前に岐阜の店舗でご提供した時に一部のお客さまから熱烈に支持されたパスタです。
今回はそれらにオクラのフリットをのせて酢橘を加えました。
スライスした酢橘とは別にくし切りにした酢橘も添えますので、ご自身で絞って召し上がっていただく形です。
最初から絞るも良し、途中で味変で絞るも良しです。
是非ともご賞味下さいませ。
それでは6月もどうぞよろしくお願い申し上げます。